Шарап бөтөлкөлөрү ачык жашыл, тунук, күрөң жана бир аз көк түстө болот. Бул бөтөлкөлөрдүн түстөрүнүн эмне кереги бар? Чындыгында, ичиндеги бул бөтөлкөнүн түсү көптөгөн окуяларды камтыйт.
1. Эмне үчүнжашыл шарап бөтөлкөсүндөэң кеңири таралган?
17-кылымдан 18-кылымга чейин, шарап бөтөлкөлөрү жаңыдан пайда боло баштаганда, жашыл түс шарап бөтөлкөлөрүнүн эң чыныгы түсү болгон деп айтылат. Ошол учурда айнек өндүрүү технологиясынын чектелүүлүгүнөн улам, айнек буюмдары табигый жашыл болгондуктан, түссүз тунук айнек бөтөлкө жасай алышкан эмес. Айнекте колдонулган материалдар (кум, акиташ ж.б.) темир кошулмаларын камтыган кошулмаларды аздыр-көптүр камтыйт, ал кездеги процесс бул кошулмаларды жок кыла алган эмес, бул ошол кездеги айнек буюмдарынын жашыл түсүнүн негизги себеби болгон.
2. Эмне үчүн ак шарап жана роза шарабы көбүнчө тунук айнек бөтөлкөлөрдө берилет
Тунук айнек бөтөлкөлөрадамдарга жаңы жана жаркыраган сезим тартуулайт, керектөөчүлөрдүн көз алдында шараптын жагымдуу түсүн түздөн-түз көрсөтө алат. Андыктан, ак жана роза шараптары сыяктуу сергитүүчү сезимди талап кылган шараптар көбүнчө тунук айнек бөтөлкөлөргө куюлат. Тунук айнек бөтөлкөлөр заманбап өндүрүш технологиясынын өнүгүшүнүн символу болуп саналат. Бирок бөтөлкөлөр, адатта, бир же эки жыл бөтөлкөдө сакталган шараптар үчүн гана колдонулат. Болбосо, шарап оңой эле кычкылданышы мүмкүн. Узак убакытка чейин картаюу керек болгон шараптар көбүнчө түстүү айнек бөтөлкөлөргө таңгакталат. Бирок, түстүү айнек бөтөлкөлөрдөгү шарап картаюуга сөзсүз түрдө ылайыктуу эмес.
3. Түстүү шарап бөтөлкөсүнүн кандай таасири бар
Шарап күчтүү жарыкка дуушар болгондо оңой бузулат, анткени жарыктагы ультрафиолет нурлары стаканга кирип, шараптын кычкылдануусун тездетет. Натыйжада, шарап заводдору ультрафиолет нурларынын шараптарына тийгизген таасирин азайтуу үчүн караңгыраак бөтөлкөлөрдү тандашат. Мисалы, Мозель шараптары көбүнчө жашыл шарап бөтөлкөлөрүндө, ал эми Рейн шараптары...күрөң шарап бөтөлкөлөрүБул жашыл шарап бөтөлкөлөрүнүн бүгүнкү күндө дагы колдонулуп жаткан себептеринин бири болушу мүмкүнбү?
4. Түстүү шарап бөтөлкөлөрү жарыктан коркобу?
Түстүү шарап бөтөлкөлөрү шарапты белгилүү бир деңгээлде коргой алат, бирок шарапты сактоо процессинде жарыктын сакталышына көңүл буруу керек. Супермаркеттерден же шарап дүкөндөрүнөн шарап сатып алууда, ошондой эле жаркыраган жарыкка дуушар болгон шараптардан алыс болууга аракет кылышыңыз керек, анткени бул шараптар кычкылданууга жакын.
5. Шарап бөтөлкөсүнүн түсү тарыхый символ болуп саналат
Чындыгында, шарап бөтөлкөсүнүн түсү кээ бир өндүрүш аймактарында, айрыкча, узак убакыт бою өстүрүлгөн аймактарда салттын мурастоосунун бир түрү болуп саналат. Мисалы, Бургундияда көбүнчө кочкул жашыл бөтөлкөлөр колдонулат, ал эми Германиянын Рейн аймагында күрөң түс колдонулат. Андыктан жашыл же күрөң бөтөлкөдөгү ак шарапты көрүп таң калбаңыз.
Азыр сиз шарап бөтөлкөлөрү жөнүндө баарын билесиз! Шарап бөтөлкөсүнүн түсүнүн белгилүү бир функциясы бар, бирок ошол эле учурда тарых менен маданиятты мурастоо да бар.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 15-декабры